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Utilizacion de la Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Como Extendedor en la Elaboracion de Mortadela Con Base en Carne de Cuy(Cavia Porcellus).

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Tesis y Trabajos de Grado	Biblioteca Alberto Quijano Guerrero Tesis	Colección de Tesis o Trabajos de Grado	664.92 / M543U (Browse shelf(Opens below))	Ej. 1	Available		41170
Tesis y Trabajos de Grado	Biblioteca Alberto Quijano Guerrero Tesis	Colección de Tesis o Trabajos de Grado	664.92 / M543U (Browse shelf(Opens below))	Ej. 2	Available		41171

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