000			03208nam a2200301Ia 4500
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003			OCoLC
005			20240717111526.0
008			220811s2007 ###||||g |||| ||spa d
035			_a338.1 -A696p-Planificación y estructuración de una empresa productora y comercializadora de verduras y hortalizas en el municipio de La Florida Nariño, Colombia.-
040			_aAACR2 _bspa
082			_a338.1 _bA696p
100			_aArias Burgos, Juan Carlos _eAutor
245		0	_aPlanificación y estructuración de una empresa productora y comercializadora de verduras y hortalizas en el municipio de La Florida Nariño, Colombia.
264			_c2007. _aPasto : _bUniversidad de Nariño,
300			_a163 paginas : _bilustraciones,tablas
500			_aFormato digital e impreso
502			_aTesis - Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial
504			_aIncluye bibliografía p. 149
520			_aEl presente documento es un informe final de la pasantía desarrollada en el municipio de La Florida departamento de Nariño, Colombia, con la cual se trabajó en la estructuración inicial de una empresa de producción y comercialización de nueve variedades de hortalizas que son: acelga, brócoli, cebolla de bulbo, cilantro, coliflor, lechuga, rábano, repollo morado y repollo verde, a través de prácticas agro sostenibles. El proyecto cuenta con el apoyo logístico y financiero de la Alcaldía Municipal de La Florida 2004 – 2007, encabezada por su alcalde Dr. Álvaro Samuel Obando Eraso y su equipo de trabajo, quienes fueron los gestores de la realización de la pasantía; adicionalmente se busco la vinculación de inversionistas particulares. El esquema operativo consiste en la organización de grupos asociativos interesados de todo el municipio, para que sus integrantes conformen la Junta Directiva de la empresa y sean productores de hortalizas, siguiendo siempre los estatutos internos de la misma. Se busca que la empresa sea autónoma y de manejo de los asociados campesinos, evitando los conflictos por coyunturas políticas o intereses externos. A razón de cumplir con los compromisos comerciales, garantizar calidad y manejar una planificación de la producción, los productores trabajan con base a unas prácticas generales establecidas que incluyen: cronogramas de siembras, manejos post cosecha específicos para cada especie, asistencia técnica, recepción, adecuación y embalaje de productos desde un centro de acopio ubicado en la cabecera municipal. En la actualidad (año 2007) la empresa comercializa sus productos quincenalmente a la ciudad de Cali Colombia y trabaja por la constitución plena de la organización y por obtener la infraestructura necesaria para su funcionamiento óptimo, en procura de alcanzar los estados financieros proyectados en principio.
650	1	0	_aManejo de conflictos _9101339
650	1	0	_aGrupos asociativos _9112057
650	1	0	_aProducción y comercialización de hortalizas _9112058
700	1		_aMejía España, Diego _eDirector _9112059
700	1		_aGuerra Villarreal, Juan Arturo _eDirector
856			_uhttps://sired.udenar.edu.co/14776/1/71211.pdf
942			_cTES _2ddc
999			_c61978 _d61978