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003			OCoLC
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008			220811s2005 ###||||g |||| ||spa d
035			_a664.5 -B326-Estudio de factibilidad para una empresa procesadora de condimento picante instantáneo a base de ají (Capsicum annum) y harina de arroz (oryza sativa), en el municipio de Sibundoy, depto. Del Putumayo-
040			_bspa _cAACR2
082			_a664.5 _bB326
100			_aBastidas Arteaga, Henry Jonás _eAutor _937129
100			_aNavarro Bastidas, Martín Emilio _eAutor
245		0	_aEstudio de factibilidad para una empresa procesadora de condimento picante instantáneo a base de ají (Capsicum annum) y harina de arroz (oryza sativa), en el municipio de Sibundoy, depto. del Putumayo
264			_aPasto : _bUniversidad de Nariño, _c2005.
300			_a184 páginas : _bIlustraciones, cuadros
338			_aimpreso
500			_a Formato digital e impreso
502			_aFacultad de Ingeniería Agroindustrial
504			_aIncluye referencias bibliográficas p. 170-172
520			_aEl estudio de factibilidad para una empresa procesadora de condimento picante instantáneo en el municipio de Sibundoy, departamento del Putumayo, plantea posibles soluciones a una problemática detectada en las áreas de producción, comercialización y tecnología en productos agrícolas, principalmente del ají. Con la realización de estudios como mercado, tamaño, localización, técnico, financiero, económico, ambiental y social se pudo determinar la disponibilidad de materia prima, la demanda y la oferta del ají en sus diferentes presentaciones. la planta producirá condimento picante instantáneo en presentaciones de 60gr y 80gr con un volumen total de producción de 200714 unidades por año, cubriendo el 30% de la demanda potencial. La empresa estará ubicada en la vereda Bellavista, localizada a 500 m del casco urbano, la construcción se hará sobre un área de 600 m². El estudio económico determinó que la inversión inicial del proyecto es de $121’992952, la cual se recuperará a los cinco años de producción. el precio de venta para mayoristas y supermercados será de $1000 la unidad de 60gr y $1450 para la presentación en frascos de 80g. Los indicadores de factibilidad financiera del proyecto son: VPN30% = $8’989981.5 y una TIR = 35.58%, concluyendo que el proyecto es viable.
650	1	0	_aAjí--Procesamiento agroindustrial _9109782
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700			_aMejía España, Diego Fernando, _cIngeniero Agroindustrial _eDirector _9109784
856			_uhttps://sired.udenar.edu.co/14571/1/65994.pdf
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