000			03004nam a2200301Ia 4500
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003			OCoLC
005			20240626083103.0
008			220811s2005 ###||||g |||| ||spa d
035			_a664.37 -B467-Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de pasta picante a base de maní (Arachis hipogaea), en el corregimiento el remolino, municipio de Taminango, departamento de Nariño-
040			_aAACR2 _bspa
082			_a664.37 _bB467
100			_aBenítez Chanfuelan, Héctor Fernando _eAutor _936910
100			_aSalazar Oviedo, Constanza M. _eAutora _936911
245		0	_aEstudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de pasta picante a base de maní (Arachis hipogaea), en el corregimiento el remolino, municipio de Taminango, departamento de Nariño
264			_c2005. _aPasto : _bUniversidad de Nariño,
300			_a175 paginas: _bmapas, tablas, ilustraciones
500			_aDocumento impreso.
502			_aFacultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial
504			_aIncluye bibliografía 150-152 p
520			_aEl estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de pasta picante a base de maní (Arachis hipogaea), en el corregimiento El Remolino, municipio de Taminango, departamento de Nariño, es un proyecto de tipo económico, ubicado en el área agroindustrial. Con la fórmula de muestreo para una población finita se obtuvo un número de 283 encuestas aplicadas en los estratos III, IV y V, determinando una demanda de pasta picante de 3.560 kilogramos / año. Se estableció un tamaño inicial de 8 % de la demanda actual del producto. Mediante el método de fuerzas locacionales se determinó que la ubicación más adecuada de la planta a nivel macro es el municipio de Taminango, departamento de Nariño y a nivel micro, el corregimiento de El Remolino. La estandarización de la fórmula de la pasta picante de maní se realizó a través de un diseño experimental en el que se usó un modelo matemático y estadístico de superficie de respuesta, estudiando el efecto de 3 variables iniciales, 2 replicas, en 48 experimentos. El diseño se llevó a cabo en tres bloques en un orden totalmente al azar. La inversión del proyecto es de $34.412.998 En la evaluación financiera del proyecto, se obtuvo un VPN igual a $24.460.041, una TIR de 39.97%, una relación beneficio – costo >1,711 y un periodo de recuperación de la inversión de 3.8 años. La implementación del proyecto genera empleos directos e indirectos. En la fase de adecuación de la planta no se generan gran cantidad de impactos negativos. En la fase productiva no se presenta un impacto ambiental de manera ostensible.
650	1	0	_aIngeniería Agroindustrial _999590
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