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003			OCoLC
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035			_a547.86 -B389ES-Estabilidad y Capacidad Antioxidante de Los Pigmentos Tipo Antocianina Presentes en el Fruto Del Motilon ...-
040			_bspa _eRCAA2
082			_a547.86 _bB389es
100			_aBecerra Figueroa, Liliana Marcela _eAutora _935126
100			_aDaza Díaz, Fredy Samir _eAutor _935127
245		0	_aEstabilidad y capacidad antioxidante de los pigmentos tipo antocianina presentes en el fruto del motilón Hieronyma macrocarpa.
264			_aPasto : _bUniversidad de Nariño, _c2008.
300			_a87 páginas : _bilustraciones, tablas
338			_adigital e impreso
502			_aTesis - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Programa de Química
504			_aIncluye referencias bibliográficas p. 84-87
650	1	0	_aPicmentos naturales _9111599
650	1	0	_aPicmentos--Extracción _9111602
650	1	0	_aAntocianinas _9111601
650	1	0	_aPolifenoles _9111237
650	1	0	_aFlavonoides _9111600
700			_aHurtado, Nelson, _cPh. D. _eDirector _9111603
700			_aCruz, Silvia, _cPh. D. _eDirector _9111604
942			_cTES _2ddc _k547.86
999			_c28099 _d28099