000			02867nam a2200289Ia 4500
001			15095
003			OCoLC
005			20240627084020.0
008			220811s2004 ck ||||g |||| ||spa d
035			_a664.8 -E82d-Diseño de un sistema de empaques y embalajes para hortalizas en el centro de desarrollo tecnológico de Nariño.-
040			_aAACR2 _bspa
082			_a664.8 _bE82d
100			_aEstrada Sapuyes, Damian Aldemar _eAutor _923236
100			_aZambrano Perez, Jair Waldomiro _eAutor
245		0	_aDiseño de un sistema de empaques y embalajes para hortalizas en el centro de desarrollo tecnológico de Nariño.
264			_c2004. _aPasto : _bUniversidad de Nariño,
300			_a134 paginas: _bIlustraciones, tablas
500			_aFormato digital e impreso
502			_aTesis, Facultad de Artes, Programa de Diseño Industrial
504			_aIncluye bibliografía p. 134
520			_aDiseño de empaques y embalajes para hortalizas en el centro de desarrollo tecnológico de Nariño, es un proyecto de tipo funcional y práctico en el área de Diseño Industrial. Con la implementación de este proyecto se pretende disminuir las pérdidas en los procesos de manipulación, transporte y almacenamiento lo cual permite proteger y contener a los productos de daños físicos, biológicos y químicos en la etapa de poscosecha ya que las pérdidas alcanzan altos niveles del 20 al 50 %. Gracias al proyecto de investigación diagnóstico prospectivo poscosecha de hortalizas en el departamento de Nariño se determinó las hortalizas materia de estudio y los principales factores de pérdida. Las hortalizas seleccionadas para la realización de empaques son: tomate de mesa, cebolla junca, cebolla cabezona, repollo y zanahoria en razón de los altos niveles de producción y pérdida. Los materiales propuestos son el cartón micro-corrugado para el tomate con un costo de elaboración del empaque de $ 260, mallas de polietileno y etiquetas con cierres de inviolabilidad para el repollo, zanahoria y cebolla cabezona con un costo de fabricación que oscila entre $ 70 y $ 110; y el cartón cartulina plastificado para el empaque de la cebolla junca con un costo de $ 100. Para la implementación inicial de los empaques propuestos, se solicita la fabricación de 5000 unidades por cada uno con una inversión de $ 3.500.000. Además el estudio ergonómico de posturas y agarres e los empaques y embalajes, ayudan al proceso de diseño que se efectuó a través de una investigación proyectual desarrollada por medio de bocetos, planos técnicos, diseño gráfico, modelos y la obtención final de prototipos.
650	1	0	_asistema de empaque _9111532
650	1	0	_aHortalizas _9101531
700			_aMoncayo, Verónica _eAsesora _9111535
856			_uhttps://sired.udenar.edu.co/14596/1/64042.pdf
942			_cTES _2ddc
999			_c18258 _d18258