Evaluación del potencial acuícola del pirarucú (Arapaima gigas CUVIER, 1887) a diferentes densidades de siembra en el Centro Experimental Amazonico (CEA) Mocoa, depto. del Putumayo.

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Tesis - Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Ingeniería en Producción Acuícola

Incluye bibliografía p. 96-99

La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de tres densidades de
siembra en el crecimiento de alevinos de pirarucú (Arapaima gigas), levantados en
estanques excavados del Centro Experimental Amazónico (CEA), el cuál se
encuentra ubicado en la vereda San Carlos a 8,0 km de la ciudad de Mocoa vía
Villagarzón departamento del Putumayo al sur - occidente de Colombia, coordenadas:
1º 12’ de latitud norte y 76º36’ de longitud al oeste, a 530 m.s.n.m, temperatura
promedio de 24ºC, un brillo solar de 822 horas / año y una humedad relativa del 80%.
Se estudiaron 116 animales capturados del medio natural en el puerto de Leticia
departamento del Amazonas, previa autorización del INCODER - Instituto
Colombiano de Desarrollo Rural - Subdirección de pesca y acuicultura y financiado
por CORPOAMAZONIA durante un período de 12 meses. El peso promedio de los
ejemplares fue de 172,9 g, longitud total de 30,4 cm, de tres meses de edad y se
utilizó un Diseño Irrestrictamente al Azar (DIA) conformado por tres tratamientos y
cuatro replicas de de la siguiente forma:
T1 (1 animal/4m²) : 40 animales en 160 m²
T2 (1 animal/8m²) : 44 animales en 352 m²
T3 (1 animal/12m²) : 32 animales en 384 m²
Se evaluaron las variables ganancia de peso, incremento de longitud, conversión
alimenticia, relación de eficiencia proteica, tasa de crecimiento simple, porcentaje de
mortalidad y se calculó la relación beneficio costo para determinar la viabilidad de los
tratamientos.
La variable ganancia diaria de peso presentó diferencias estadísticas altamente
significativas entre los tratamientos según análisis de varianza (p ≤ 0,01) y registró el
mejor resultado en el tratamiento T3 con 15,19 g/día con relación a los tratamientos
T1 y T2 con 13,72 y 11,47 g/día respectivamente. De acuerdo con la prueba de Tukey
al 95% de confianza. El tratamiento T1 presenta una producción proyectada de 12.890,63 kilos/Ha/año, en comparación con los tratamientos 2 y 3 con producciones de 5.337,81 y 4.692,13 kilos/Ha. El incremento de longitud, según el análisis de varianza (p ≤ 0,01), reportó diferencias estadísticas altamente significativas entre los tratamientos y de acuerdo a la prueba de Tukey el T3 registró el mejor resultado con 0,16 cm día en comparación con el tratamiento T1 y T2 con 0,14 cm/día cada uno. Los resultados de conversión alimenticia, (T1, 3,55; T2, 3,51; T3, 3,42) no fueron estadísticamente significativos según el análisis de varianza, por lo tanto la densidad de siembra no afectó esta variable. La tasa de crecimiento simple, fue en promedio de 32,14 para el T1, 35,69 para el T2 y 39,50 para el T3. La Relación Eficiencia Proteica (REP), para los alevinos de Pirarucú, alimentados con pescado picado con un porcentaje de proteína bruta de 15,03 % en base húmeda, presentó diferencias estadísticas significativas entre los tratamientos según análisis de varianza (p ≤ 0,01) y de acuerdo a la prueba de Tukey al 95% de confianza, el T3 registro el mejor resultado con 2,91 en comparación al T1 y el T2 con 2,21 y 2,11 respectivamente. La mortalidad fue de 0%, para los tres tratamientos durante todo el período experimental, debido a la gran rusticidad y tolerancia del Pirarucú a las diversas practicas culturales de manejo y censo, lo cuál demuestra el potencial acuícola de esta especie íctica para cultivarlo en condiciones de cautiverio. El crecimiento del pirarucú según el análisis de regresión en los tres tratamientos es de tipo potencial, igualmente la regresión entre las variables peso y longitud es interdependiente y representa adecuadamente dicha dependencia mostrando un R² de 0,99. La relación beneficio costo del T1 fué 1,32, el T2 1,24 y el T3 1,21. Lo que significa que los tres tratamientos económicamente son viables. Pero el mejor tratamiento desde el punto de vista económico fué el T1, debido a las mayores biomasas calculadas.