Evaluación de algunas alternativas alimentarias e hidratantes en la etapa de recepción sobre la producción de pollo de engorde

Formato digital e impreso

Tesis -Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia

Incluye bibliografia p. 59-61

La investigación, fue realizada en la empresa “Avícola Ruano”, localizada en el
corregimiento de Pasizara, municipio de Chachagüí, departamento de Nariño, con una
precipitación anual de 1100 mm, temperatura entre 21º C, altitud de 1400 msnm. y
humedad relativa de 76%. Bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial
para tres factores (sexo, alimentación e hidratación) se determinó el efecto de cada
uno de estos factores tanto en forma individual como en su interacción en el
comportamiento productivo del pollo de engorde. Se utilizó una solución hidratante
elaborada con 95 g de panela + 5 g de cloruro de sodio por un litro de agua. Esta
solución fue utilizada durante tres días y se cambió 2 veces diariamente, la restricción
alimentaria fue realizada por dos horas a la llegada de los pollitos.
Se pudo determinar que el mayor (P<0.01) promedio para consumo acumulado fue
para los machos y entre ellos tratamiento con el mayor desempeño en el consumo de
alimento fue el T1 con restricción y sin hidratación con 5001 g, mientras que para las
hembras el tratamiento con mayor consumo fue el T2 sin restricción y sin hidratación
con 4737 g. Se encontró interacción (P<0.01) para los efectos sexo alimentación y
sexo hidratación que obedeció posiblemente a la mayor capacidad de consumo de los
machos, el consumo acumulado de alimento se afectó de forma diferencial respecto
del sexo, los niveles de alimentación e hidratación electrolítica establecidos para el
ensayo. El incremento de peso fue mayor (P<0.01) en el grupo de machos y dentro de
este grupo aquellos con restricción alimenticia y suministro de sustancia hidratante
(2550 g versus 2247 g para las hembras) atribuible a que este tipo de manejo en
cuanto al acondicionamiento fisiológico del animal a la llegada al galpón brindó un
efecto favorable en especial en lo referente al desarrollo inicial del tracto
gastrointestinal de los pollitos.
Las mejores conversiones de alimento (P<0.01) se obtuvieron en aquellos
tratamientos a los cuales se suministró solución electrolítica a excepción del T3 de los
machos, Al parecer el suministro de solución hidratante a la llegada de los pollitos
proporciona un efecto positivo sobre la conversión alimenticia al final del periodo
productivo esto en forma independiente de la restricción o no restricción alimenticia.
Los porcentajes de mortalidad reportados no fueron influenciados por el efecto de los
tratamientos ni por el efecto de la interacción de los factores sexo, alimentación e
hidratación electrolítica, puesto que la mortalidad se atribuyó a un problema sanitario
de la granja avícola en los lotes previos al ensayo, causado por deficiencias en la
bioseguridad del galpón.
La rentabilidad en la presente investigación refleja la viabilidad de la implementación
de un programa de hidratación con solución electrolítica a la llegada de los pollitos al
galpón ya que los mejores resultados económicos se obtuvieron en los tratamientos
que incluyeron este tipo e manejo a excepción del T2 de los machos.