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	1.	Evaluación de tratamientos térmicos para la inactivación de las enzimas polifenol oxidasa y peroxidasa en el jugo de fique (Furcraea gigantea Vent.) producido en el departamento de Nariño. by Latorre Vasquez, Laura Ines [Autora] Pantoja Chamorro, Ana Lucia [Autora] Mejía España, Diego Fernando Ingeniero Agroindustrial [Asesor] Material type: Text; Format: print ; Audience: General; Pasto : Universidad de Nariño, 2011 Dissertation note: Tesis - Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca Alberto Quijano Guerrero (1)Call number: 633.5 / L358tr. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Aprovechamiento de residuos agroindustriales de frutas para la obtención de aceites con potencialidad en la industria cosmética, utilizando la tecnología de extracción con fluidos supercríticos / Andrés Mauricio Hurtado Benavides ... [et al.] by Hurtado Benavides, Andrés Mauricio [Autor] Dorado Achicanoy, Daniela [Autora] Pantoja Chamorro, Ana Lucia [Autora] Ceron Martinez, Leidy Jovana [Autora] Eraso Grisales, Soany Karola [Autora] Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publisher: Colombia : Universidad de Nariño 2016 Availability: Items available for loan: Biblioteca Alberto Quijano Guerrero (2)Call number: 665.3 / A654, ... Place hold Add to cart (remove)

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