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1.
Determinación de la aptitud quesera en la leche en cuatro plantas de procesamiento del departamento de Nariño – Colombia. by
Material type: Text Text; Format: print ; Audience: General;
Pasto : Universidad de Nariño, 2002
Dissertation note: Tesis - Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Alberto Quijano Guerrero (2)Call number: 637.32 / A786d, ...

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2.
Evaluación de la cera de laurel ( Myrica pubescens) en el recubrimiento de quesos maduros by
Material type: Text Text; Format: print ; Audience: General;
Pasto : Universidad de Nariño, 2002
Dissertation note: Tesis -Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia
Online access:
Availability: Items available for loan: Biblioteca Alberto Quijano Guerrero (1)Call number: 641.37354 / M894e.

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