Charfuelan Tupaz, Claudia Janeth <br/><br/>
Caracterización Fisicoquímica, Funcional y Nutricional Del Almidón de Dos Variedades de Papa Nativa (Solanum Phureja) Cultivadas en el Departamento de Nariño 

<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>575498   / C472