Morillo Noguera, Andrés Mauricio

Diagnóstico y documentación para el transporte, almacenamiento y expendio de productos de origen acuícola y pesquero, en la comercializadora frutos del mar, en el municipio de Pasto. - 80 páginas

Trabajo de grado - Facultad de Ingeniería Agroindustrial

Incluye referencias bibliográficas p. 78-80


Recursos hidrobiológicos--Conservación
Productos hidrobiológicos--Transporte y almacenamiento
Conservación de alimentos
Pezcado--Conservación
Mariscos y crustáceos--Conservación
Transporte de alimentos
Riesgos sanitarios

664.9028 / M857