Meneses Delgado, Faber Rigoberto <br/><br/>
Utilizacion de la Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Como Extendedor en la Elaboracion de Mortadela Con Base en Carne de Cuy(Cavia Porcellus). 

<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92   / M543U