TY - BOOK AU - Rosero Figueroa, Andrés AU - Juajinoy España, Jorge TI - Obtencion, Caracterizacion y Evaluacion de Almidon Nativo de Papa, Obtenido A Partir de Las Variedades : : Diacol Capiro, Parda Pastusa, Parda Suprema E Ica Nariño (Roja O Roja Nariño) Comunmente Cultivadas en el Departamento de Nariño U1 - 664.22 PY - 2010/// ER -