TY - BOOK AU - Ceron Martinez, Leidy Jovana AU - Lopez Ledezma, Ivan Andrés TI - Extraccion y Cuantificacion de Compuestos Con Actividad Antioxidante A Partir de Cascaras de Tres Variedades de Papa (Solanum Tuberosum) en el Departamento de Nariño U1 - 664022 PY - 2013/// ER -