TY  - BOOK
AU  - Gómez Meneses, Fabio Camilo
TI  - Estudio de factibilidad para la elaboración de panela pulverizada saborizada con limón y canela en la empresa Delizia en la ciudad de Pasto
U1  - 664.19  
PY  - 2007///
CY  - Pasto
PB  - Universidad de Nariño
KW  - Panela--Procesamiento agroindustrial
KW  - Panela pulverizada saborizada
KW  - Panela--Producción
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Ingeniería Agroindustrial
KW  - Panela
KW  - Comerciazación de alimentos
KW  - Creación de empresas
KW  - Estudio de mercado
N1  - Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial; Incluye referencias bibliográficas p. 147-148

UR  - https://sired.udenar.edu.co/5688/1/71036.pdf
ER  -