Villareal Otero, Maribell <br/><br/>
Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de carne de cuy (Cavia porcellus) en presentaciones de ahumado, apanado y croquetas, en el corregimiento de la laguna, municipio de Pasto departamento de Nariño 

 - 206 paginas  tablas, ilustraciones 
<br/><br/> Documento impreso 
<br/><br/>Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial 
<br/><br/>Incluye biblografía 152-153 p 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Creación de empresas<br/>Ingeniería Agroindustrial <br/>Cuyes--Producción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.95   / V719e