TY  - BOOK
AU  - Torres Jiménez, María Cristina
AU  - Rivera Barrero,Julio César
TI  - Determinación de la caseína en leche entera cruda
U1  - 637.142 
PY  - 1995///
CY  - Pasto :   
PB  - Universidad de Nariño
KW  - Leche--Conservación y protección
KW  - Caseína
KW  - Ciencia de la leche--Análisis
N1  - Tesis - Facultad Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia; Incluye referencias bibliográficas p. 129-134
ER  -