Caracterización química de los principales componentes de la cera de laurel (Myrica pubescens H.B.K) que se cultiva en el departamento de Nariño.

Formato digital e impreso

Tesis - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Programa de Química

Incluye bibliografía p. 134-137

En el presente trabajo de investigación se realizó la caracterización de los ácidos grasos presentes en la Cera de Laurel, la cual se extrae del fruto del árbol de Laurel de Cera (Myrica pubescens H.B.K). Los principales componentes de la Cera de Laurel se separaron por: cromatografía en columna (fase estacionaria silicagel), extracción en fase sólida, en la cual, la fase estacionaria empleada fue octadecilsilano (C18) y derivatización de la Cera total con BF3 para obtener los respectivos Ésteres metílicos de ácidos grasos. Posteriormente las fracciones obtenidas se analizaron por GC/MS, los diferentes Ésteres metílicos encontrados se identificaron mediante los patrones de fraccionamiento característicos de los esteres metílicos y de los ácidos libres. Se identificaron nueve Ésteres metílicos de los ácidos laúrico, mirístico, 12-metiltridecanoico, 2-metiltetradecanoico, palmítico, 3-metilpentadecanoico, esteárico, 13-metiltetradecanoico y eicosanoico.

Por último, se realizó una comparación estadística de las técnicas empleadas para determinar cuál fue la mejor técnica en la separación de los compuestos mayoritarios, Éster metílico del ácido mirístico y Éster metílico del ácido palmítico