Propuesta para la creación de una cooperativa productora y comercializadora de panela granulada y saborizada en el municipio de Sandoná, departamento de Nariño, Colombia.

Formato digital e impreso

Tesis - Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Especialización en Alta Gerencia

Incluye bibliografía p. 172-175

La propuesta Creación de la Cooperativa Productora y Comercializadora de panela granulada y saborizada en el Municipio de Sandoná, Departamento de Nariño, Colombia, fundamentó su estudio en Sandoná, donde sus habitantes tienen disponible la materia prima que es la caña panelera , sus conocimientos y habilidades en la producción y transformación , basada en una producción y comercialización de productos derivados de panela con el propósito de lograr una excelente calidad e imagen corporativa, para atender la demanda de panela granulada y saborizada comercializándolos en segmentos diferentes a las plazas de mercado, como supermercados, negocios de comidas diversas, etc. Proponiendo diferentes canales de comercialización. Para el montaje de la planta procesadora de panela se estudio su tamaño, disponibilidad de recursos, materias primas, económicos, humanos, financiación. Se estudio también el impacto ambiental aspecto descuidado por las autoridades gubernamentales en el tratamiento de los residuos industriales que generan contaminación. La gestión empresarial demanda capacidad de liderazgo utilizando herramientas modernas de administración y análisis de enfoques prácticos y lógicos permitiendo enfrentar fortalezas y oportunidades del entorno maximizando utilidades y minimizando costos dentro del proceso de generación de valor agregado permitiendo la aceptación de panela en los mercados nacionales e internacionales, proporcionando mayores ingresos a los productores generando más empleo eliminado intermediarios y fomentando al creación de nuevas asociaciones, incrementando la participación del sector agrícola en el P.I.B. departamental. El gerente tiene un desempeño orientador del proceso de desarrollo económico para enfrentar en complejo mundo de la globalización y el Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos