Plan estratégico para mejorar la competitividad de la empresa ganadera Villa del Rosario ubicada en la vereda la palizada, municipio de Tangua – Nariño.

Formato digital e impreso

Tesis -Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Especialización en Alta Gerencia

Incluye bibliografía p. 200

El sector lechero en Nariño atraviesa por una encrucijada interesante; de una
parte, presenta una dinámica productiva de crecimiento acelerado, como efecto de
múltiples factores, entre los que se destacan: la perdida de rentabilidad en algunos
renglones agrícolas tradicionales como el cultivo de papa, generando un efecto de
sustitución hacia la ganadería de leche; la disminución de la violencia en el campo
que de alguna manera ha inducido a invertir en la ganadería; un comportamiento
climático más estable y propicio; y la modernización tecnológica reflejada en el
mejoramiento genético y logros en nutrición a través de pastos tecnificados, con
un impacto en la función de producción en su conjunto.
De otra parte se enfrenta a un mercado sensible a fuertes alteraciones en su
estructura, consecuencia de la apertura comercial producto del Tratado de Libre
Comercio, que no solo permitirá el ingreso de nuevos bienes y servicios al país
sino que cambiara los patrones de consumo, orientándolos hacia productos con un
mayor valor agregado, pero de carácter natural y con altas especificaciones de
tipo ambiental.
En consecuencia, los productores han visto aumentar su producción, pero no así
la rentabilidad del sector, ya que el precio de la leche al consumidor, en términos
reales, es inferior al registrado al comienzo de la década de los noventa y, por lo
tanto, el precio pagado al productor registro la misma tendencia.
En estas circunstancias, las posibilidades para permanecer en la actividad,
particularmente para el pequeño productor, radica en utilizar herramientas como la
planeación estratégica con el fin de convertir la finca en una empresa productiva y
manejarla como tal.