Plan de negocios para la creación de una cafetería especializada en bebidas con base en café en la ciudad de Pasto.

Formato digital e impreso

Tesis -Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Especialización en Gerencia de Mercadeo

Incluye bibligrafía p. 166

El plan de negocios de TERRAZA CAFÉ realizo un estudio factibilidad con que
determino la viabilidad de su actividad en el mercado de la ciudad de Pasto, para
tal efecto dicho estudio se centro no solo en identificar las características de los
productos para la venta, sino adicionalmente como los ambientes físicos debían
adaptarse a las condiciones del segmento determinado, el punto de partida de
dicha investigación fue el análisis del mercado de las cafeterías en que se
evidenciaros muchas falencias en las propuestas de los productos y en las
características del servicio y los agregados y se determino que las condiciones
del mercado habían cambiado de tal forma que las tendencias del consumo daban
la posibilidad de generar nuevas propuestas desarrolladas en la presente
investigación.