Fundamentos de la Inspeccion de Carnes.

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664.9 / P183O Obtencion de Carne. 664.9 / P183O Obtencion de Carne. 664.9 / P943F Fundamentos de la Inspeccion de Carnes. 664.9 / P943F Fundamentos de la Inspeccion de Carnes. 664.9 / P945C Ciencia de la Carne y de Los Productos Carnicos. 664.9 / P957 Principles of Meat Science / 664.9 / Q84 Tecnologia de Carnes y Pescados

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