Evaluación de los parámetros físico-químicos que inciden en el crecimiento del camarón Penaeus vannamei en estanque artesanal en el municipio de Tumaco – Nariño – Colombia.

Formato digital e impreso

Tesis - Departamento de Recursos Hidrobiológicos, Programa de Ingeniería en Producción Acuícola

Incluye bibliografía p. 75-78

Este trabajo se fundamenta en dar a conocer aspectos técnicos sobre la calidad del agua y manejo de suelos en estanque camaronero. Evaluando los resultados de los análisis físico - químicos desde preparación del terreno, crecimiento del camarón hasta la cosecha en un sistema semi-intensivo de producción en el Proyecto “ASOCARLET” que es la Asociación de Carboneros y Leñateros de Tumaco.

Para la realización de este trabajo se tomó como objetivo principal evaluar los parámetros físico - químicos del suelo y el agua óptimos para el cultivo del camarón de agua salada P vanamei en estanque artesanal como también los resultados de los análisis y registros de parámetros fisicoquímicos obtenidos en la camaronera desde la preparación del estanque hasta la cosecha se evaluó el crecimiento del camarón con respecto a los parámetros, conversión, alimentación aparente y sobrevivencia, este se realizó durante un periodo de 120 días desde enero 27 hasta mayo de 1994, se utilizó un estanque construido artesanalmente, de forma rectangular, con área inundada de 15.000 m2.

Después de realizar los análisis fisico - químicos se preparó el estanque y se llenó para proceder a la siembra de 150.000 post larvas de P. vannamei en estado PL-
10 con un peso aproximado 0.01 gramos, longitud de 1.00 mm obtenidos de Empresa Comercial de la zona de Tumaco, se les aclimató en base a los parámetros físico-químicos registrados en el estanque inicialmente.

Se continuó con los análisis físico-químicos del agua una vez por semana, teniendo en cuenta la concentración de las algas, los parámetros oxígeno, temperatura, pH, salinidad y turbidez se registraron diariamente en horas de la mañana y con base a estas lecturas se determinaron los porcentajes de recambio de agua.

Para la alimentación se tuvo en cuenta la cantidad diaria de alimento a suministrar de acuerdo al peso, densidad de siembra y supervivencia de los ejemplares, utilizando camaronina (proteina 35%).

Los muestreos de crecimiento se efectuarán cada 7 días a partir de la tercera semana y los de población o supervivencia se llevaron a cabo aprovechando la puja para cada muestreo.

En cuanto a resultados y discusión las condiciones de la calidad del agua inicial fue: pH 6.8 – 7.0 P.pm, nitratos 1.6 ppm. Temperatura 27.8º C oxigeno 6ppm no presentaron cambios importantes, son iguales a los reportados por los autores Von PRAHL al y Train los parámetros de amonio 0.08 p.p.m., nitritos 0.07,


alcalinidad 23 ppm, turbidez 46.2 estuvieron dentro de los rangos aceptables para las condiciones de cultivo. Los registros diarios de parámetros físico-químicos y biológicos como: oxigeno, temperatura, pH y salinidad no presentaron cambios, estuvieron dentro de los rangos aceptables para el cultivo, los valores Fito-planton fueron escasos y los de Zooplanton altos. El incremento de peso semanal 1.16 grs, estuvo acorde con lo preestablecido para cultivos comerciales.

El factor conversión alimenticia aparente fue de 1.5 es menor teniendo en cuenta los reportados por Gómez y Enríquez. La sobrevivencia fue de 42.6% supera lo reportado por Gómez y Enríquez y está por debajo de los reportados por Cabrera y Santacruz pero acorde con los resultados de Acosta y Bacca en la zona.