Evaluación del ciclo productivo del pollo de engorde comparando dos tipos de alojamiento para su recepción

Formato digital e impreso

Tesis -Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia

Incluye bibliografia p. 73-74

El presente trabajo sobre evaluación del ciclo productivo de pollo de engorde comparando dos tipos de alojamiento para su recepción, se realizó en las instalaciones de la granja CEAVICOL, en la vereda el Olivo, municipio de Arboleda (Nariño) localizado a 54 Km, al norte de la ciudad de Pasto, con una temperatura promedio de 24º centígrados, precipitación anual de 2590 mm, y una altura de 1.400 m.s.n.m. Se utilizó 10.000 de engorde de la línea Ross por Ross con edad de un día y peso promedio de 35.8 gramos, distribuidos en igual número, para cada uno de los tratamientos señalados. Para evitar problemas y enfermedades, los pollitos fueron sometidos a un plan sanitario establecido en la granja. Los animales fueron alojados en el mismo galpón, el cual se dividió en partes iguales y en cada una de ellas se asignó los tratamientos al azar. En consecuencia, las diferencias estadísticas para cada una de las variables se analizaron con la prueba estadís tica T (Student).
T1: Animales alojados bajo el sistema de círculos.
T2: Animales alojados bajo el sistema Bunker
De acuerdo con el diseño planteado, se evaluaron las variables consumo de alimento, ganancia de peso, conversión alimenticia, mortalidad e índice de Eficiencia Europeo. Finalmente se realizó un análisis parcial de costos para calcular la rentabilidad de los tratamientos. La prueba estadística para las variables consumo de alimentos, ganancia de peso y conversión alimenticia no reveló diferencias significativas entre los tratamientos, con una confiabilidad del 95%. El sistema de alojamiento en bunker y el sistema de alojamiento en círculo se comportaron estadísticamente de manera similar pero en promedio existían diferencias que económicamente representan logros para el avicultor porque al utilizar el sistema Bunker se mejoraría los rendimientos de una producción avícola. El comportamiento de la mortalidad durante el periodo experimental indica un valor del 5,55% para el T2 (Bunker) y 3,99% para el T1 (Círculos), siendo un valor normal para T1 pero muy alto para T2, teniendo en cuenta que en pollos de engorde se maneja una mortalidad del 2 al 4%; sin embargo durante el desarrollo del ensayo, se logró comprobar que los tratamientos evaluados no influyeron sobre la mortalidad presentada, ya que esta se debió a factores externos no controlados por el efecto de la aplicación del tratamiento. Al analizar el índice de Eficiencia Europeo con valores de 298, 35 para el T2 y de 290,03 para el T1, se corrobora el excelente comportamiento productivo del sistema de alojamiento para recepción de pollitos tipo Bunker porque mejoró los índices de población del pollo de engorde en la región evaluada. La mejor rentabilidad se presenta en el T2 (77,61%) lo cual indica que el sistema Bunker no solo mejora los rendimientos productivos, sino también los rendimientos económicos de una explotación de pollo de engorde.