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Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de uchuvas en almíbar (Physalis Peruviana L.) En el municipio de Pasto.

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Contributor(s):

Rodríguez Burgos, Jesús Ignacio [Director]

Material type: Text

TextPasto : Universidad de Nariño, 2002Description: 142 paginas: Ilsutraciones, tablasSubject(s):

DDC classification:

664.805 C928e

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Dissertation note: Tesis - Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial Summary: El objetivo de este trabajo es analizar la viabilidad comercial, financiera, técnica, socioeconómica, y ambiental, necesarias para desarrollar el estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de Uchuvas en Almíbar. Se realiza un diagnostico del entorno regional de la materia prima con que se va a desarrollar este proyecto; un estudio de mercado que establece los consumidores potenciales; un estudio técnico que determina los parámetros a seguir durante el proceso; un estudio financiero que establece su viabilidad económica; un estudio social que permite definir el impacto que se tendrá en la región y un estudio ambiental que determinara la repercusión del proyecto en el medio ambiente. Este estudio demostró que el proyecto tiene una gran posibilidad para ponerse en marcha ya que la inversión inicial necesaria es recuperada en poco tiempo, y con una buena rentabilidad, posee un bajo impacto ambiental sin perjudicar el entorno donde se sitúa el proyecto, además de ser una buena alternativa para mejorar la calidad de vida de las personas y sus familias, involucradas directa e indirectamente en el proyecto. La implementación de este proyecto permitirá el desarrollo en la región, siendo una alternativa de progreso regional, que beneficia tanto a productores, procesadores como el consumidor final.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Tesis y Trabajos de Grado	Biblioteca Alberto Quijano Guerrero Tesis	Colección de Tesis o Trabajos de Grado	664.805 / C928e (Browse shelf(Opens below))	Ej. 2	Available (Acceso Disponible)		61665

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Formato digital e impreso

Tesis - Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial

Incluye bibliografía p. 121-123

El objetivo de este trabajo es analizar la viabilidad comercial, financiera, técnica,
socioeconómica, y ambiental, necesarias para desarrollar el estudio de factibilidad para
el montaje de una planta procesadora de Uchuvas en Almíbar. Se realiza un
diagnostico del entorno regional de la materia prima con que se va a desarrollar este
proyecto; un estudio de mercado que establece los consumidores potenciales; un
estudio técnico que determina los parámetros a seguir durante el proceso; un estudio
financiero que establece su viabilidad económica; un estudio social que permite definir
el impacto que se tendrá en la región y un estudio ambiental que determinara la
repercusión del proyecto en el medio ambiente. Este estudio demostró que el proyecto
tiene una gran posibilidad para ponerse en marcha ya que la inversión inicial necesaria
es recuperada en poco tiempo, y con una buena rentabilidad, posee un bajo impacto
ambiental sin perjudicar el entorno donde se sitúa el proyecto, además de ser una
buena alternativa para mejorar la calidad de vida de las personas y sus familias,
involucradas directa e indirectamente en el proyecto. La implementación de este
proyecto permitirá el desarrollo en la región, siendo una alternativa de progreso
regional, que beneficia tanto a productores, procesadores como el consumidor final.

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