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Aislamiento e identificación de microorganismos presentes en la descomposición del tamo de trigo y evaluación de su capacidad fermentativa de residuos fibrosos.

By:

Contributor(s):

Sañudo Sotelo, Benjamín I.A [Asesor]

Material type: Text

TextPasto : Universidad de Nariño, 2002Description: 90 paginas : Ilustraciones,tablasSubject(s):

DDC classification:

576 B456a

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Dissertation note: Tesis - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Programa de Biología Summary: La producción industrial de materiales agrícolas de importancia económica genera una considerable cantidad de subproductos que no son aprovechados, sin embargo, pueden ser utilizados como una fuente de carbono alternativa, motivando procesos fermentativos que permitan su uso. Para el proceso de fermentación se utilizaron cuatro medios de cultivo nitrogenados, de los cuales el medio con sulfato de amonio permitió un mejor aislamiento de los microorganismos celulolíticos. Se identificaron dos bacterias del género Zymomonas y un hongo: Aspergillus níger. Para determinar los compuestos que se forman de la degradación de celulosa se realizó el análisis fisico-quìmico en diferentes lapsos de tiempo, tomando los siguientes parámetros: pH, acidez total, furfural, grado alcohólico, alcoholes superiores y glucosa.

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Tesis y Trabajos de Grado	Biblioteca Alberto Quijano Guerrero Tesis	Colección de Tesis o Trabajos de Grado	576 / B456A (Browse shelf(Opens below))	Ej. 2	Available		61380

Formato digital e impreso

Tesis - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Programa de Biología

Incluye bibliografía p. 86-88

La producción industrial de materiales agrícolas de importancia económica genera una considerable cantidad de subproductos que no son aprovechados, sin embargo, pueden ser utilizados como una fuente de carbono alternativa, motivando procesos fermentativos que permitan su uso.

Para el proceso de fermentación se utilizaron cuatro medios de cultivo nitrogenados, de los cuales el medio con sulfato de amonio permitió un mejor aislamiento de los microorganismos celulolíticos. Se identificaron dos bacterias del género Zymomonas y un hongo: Aspergillus níger.

Para determinar los compuestos que se forman de la degradación de celulosa se realizó el análisis fisico-quìmico en diferentes lapsos de tiempo, tomando los siguientes parámetros: pH, acidez total, furfural, grado alcohólico, alcoholes superiores y glucosa.

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