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- Ortiz Urbano, Yuly Elizabeth
Ortiz Urbano, Yuly Elizabeth (Nombre personal)
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Work cat.: (OSt)31192: Ortiz Urbano, Yuly Elizabeth, Evaluacion de Los Efectos de la Pasteurizacion Sobre la Inactivacion de la Enzima Pectinmetilesterasa y Las Caracteristicas Fisicoquimicas y Sensoriales Del Zumo de Uchuva (Physalis Peruviana L.).