MARC details
| 000 -CABECERA |
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| Longitud fija campo de control |
04894nam a2200289Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
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| Número de control |
67019 |
| 003 - IDENTIFICADOR DELl NÚMERO DE CONTROL |
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| Identificador del número de control |
OCoLC |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Fecha y hora de la última transacción |
20240625084457.0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
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| Códigos de información de longitud fija |
220811s2005 ###||||g |||| ||spa d |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
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| Número de control del sistema |
663.94 -M385-Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de café excelso tostado y molido en la ciudad de la unión Nariño- |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
AACR2 |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| Número de clasificación Decimal |
663.94 |
| Clave de autor |
M385 |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Martinez Bravo, Julian |
| Término indicativo de función |
Autora |
| 245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
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| Título |
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de café excelso tostado y molido en la ciudad de la unión Nariño |
| 264 ## - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN , DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Fecha de de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2005. |
| Lugar de producción, publicación, distribución, fabricación |
Pasto : |
| Nombre del productor, editor, distribuidor, fabricante |
Universidad de Nariño, |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
147 paginas: |
| Otras características físicas |
tablas, ilustraciones |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Documento impreso. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Programa de Administración de Empresas |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC |
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| Nota de bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía 129-131 p |
| 520 ## - NOTA DE RESUMEN |
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| Sumario, etc, |
El estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora de café<br/>excelso tostado y molido en la ciudad de la Unión Nariño Colombia recoge la<br/>necesidad de regional de crear empresas productivas generadoras de empleo,<br/>que aprovechen las potencialidades y ventajas de nuestro país.<br/>El café Colombiano es considerado como el mejor café suave del mundo y aun no<br/>existe una empresa procesadora de café excelso en el país debido a que las<br/>existentes utilizan como materia prima subproductos dejando el café excelso solo<br/>para la exportación.<br/>Una de las alternativas para sacar de la crisis a los productores de café es la de<br/>fomentar el consumo interno de café, porque en realidad el consumo de café es<br/>bajo, debido a la utilización de subproductos en las fabricas, los cuales no<br/>representan una porción de consumo real de café producido en Colombia,<br/>haciendo que el llamado sea a lanzar un producto utilizando la mejor materia<br/>prima que incentive el consumo de café excelso en el país.<br/>Para el presente estudio se tomo como mercado objetivo la ciudad de San Juan<br/>de Pasto capital del Departamento de Nariño con una población de 424.283<br/>habitantes, lugar donde se pretende lanzar el producto en su primera etapa.<br/>La demanda del café excelso tostado y molido es de 302.773.3 kilogramos para el<br/>año 2005, de las cuales, se ha determinado que se ofrecerán 30.277 kilogramos.<br/>La empresa planea distribuir el producto por intermedio de las tiendas y<br/>supermercados, teniendo en cuenta que la característica que más reconocen los<br/>consumidores en el café es el sabor y el precio, las cuales los inclinan a preferir el<br/>café que consumen.<br/>La maquinaria y equipo necesario para el funcionamiento de la empresa tiene un<br/>valor de $ 78.861.000. Entre los más importantes elementos tenemos la maquina<br/>tostadora, el molino de granos, y la maquinaria de empaque.<br/>Una de los elementos prioritarios en la producción del café tostado y molido es la<br/>calidad la cual depende de la materia prima y el control de la producción en todos<br/>sus pasos. Este conjunto de procesos son controlados por mecanismos y métodos<br/>prácticos que ayuden al miso tiempo a reducir al mínimo la contaminación y lograr<br/>un desarrollo sostenible de la empresa.<br/>La futura empresa contará con una planta de personal de siete personas, con las<br/>cuales se le dará un manejo integral en los niveles administrativo y operativo.<br/>Además, la empresa pertenecerá al sistema cooperativo con responsabilidadlimitada; por medio del cual sus integrantes tienen responsabilidad por el monto de<br/>sus ingresos. Los socios pueden ser en primer lugar los caficultores quienes<br/>afirman tener intención de pertenecer a la sociedad.<br/>Para llevar a cabo el montaje de la empresa es necesaria una inversión inicial de<br/>$317.692.210 de los cuales el 52.78% se planea será aportado por los socios y el<br/>porcentaje restante se conseguirá por medio de un crédito.<br/>En la evaluación se determino que el proyecto tiene un gran margen de<br/>rentabilidad representado en una alta tasa interna de retorno de 54.58% con<br/>financiación parcial, 1.46% con financiación total y de 86.43% sin financiación, el<br/>análisis de sensibilidad dio como resultado que el proyecto puede obtener<br/>viabilidad con proporciones de mercado del 8% del total de la demanda<br/>proyectada del café excelso tostado y molido, dando como resultado unas tasas<br/>internas de retorno de 40.45% con financiación parcial y 75.61% sin financiación;<br/>Solo en el caso de tener una financiación total de la inversión se obtuvo una tasa<br/>interna de retorno negativa. Por todo lo anteriormente dicho se concluyo poner en<br/>marcha el proyecto. |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Administración de empresas |
| 9 (RLIN) |
100162 |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Creación de empresas |
| 9 (RLIN) |
100181 |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cafe |
| 9 (RLIN) |
101934 |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Sarasty, Luis Alberto |
| Término indicativo de función/relación |
Asesor |
| 9 (RLIN) |
107530 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
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| Identificador Uniforme del Recurso (URI) |
https://sired.udenar.edu.co/14524/1/67555.pdf |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Koha [por defecto] tipo de |
Tesis y Trabajos de Grado |
| Fuente de clasificaión o esquema |
Clasificación Decimal Dewey |
