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Formulación desarrollo y evaluación del programa de capacitación para manipuladores de alimentos en la psifactoria Remar S. A. S. coregimiento del Encano, Municiipio de Pasto, Nariño, Colombia.

Valencia Ascuntar, Evelin Yelena

Formulación desarrollo y evaluación del programa de capacitación para manipuladores de alimentos en la psifactoria Remar S. A. S. coregimiento del Encano, Municiipio de Pasto, Nariño, Colombia. - 69 páginas : ilustraciones col.

Tesis - Facultad Ingeniería Agroindustrial

Incluye referencias bibliográficas p. 31-32

Subjects--Topical Terms:
Inocuidad de los alimentos
Manipulación de alimentos
Contaminación de alimentos
Pescado--Conservación
Higiene de alimentos
Ingeniería Agroindustrial
Capacitación del personal

Dewey Class. No.: 664.9457 / V152

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