Simulación de un modelo técnico económico para optimizar el uso de los recursos de un sistema de producción lechero ubicado en el municipio de Sapuyes Colombia.
Cortés Roldán, Braulio Valencia, Franklin Andrés
Simulación de un modelo técnico económico para optimizar el uso de los recursos de un sistema de producción lechero ubicado en el municipio de Sapuyes Colombia. - 106 paginas : Iluestraciones, tablas
Formato digital e impreso
Tesis -Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia
incluye bibliografia p. 103-105
El presente trabajo fue realizado en la granja “Chimangual”, ubicada en el municipio de Sapuyez, departamento de Nariño, a 80 kilómetros al sur oeste de la ciudad de San Juan de Pasto, situada a una altitud de 3.150 msnm, con una temperatura promedio de 100 C y una precipitación promedio anual de 920 mm. La metodología se desarrolló en cinco pasos, manejando la información requerida en dos escalas; una escala regional de referencia y una escala predial de análisis. El primer paso permitió ubicar el predio en un contexto biofísico, en segundo lugar se caracterizo el sistema, posteriormente se analizó y estableció los indicadores técnicos y económicos a ser evaluados, por ultimo sé construyo un modelo base con el fin de generar simulaciones que permitieron analizar el comportamiento ex_ante del sistema productivo con los cambios técnicos sugeridos en este estudio. Las variables que se utilizaron para la construcción del modelo fueron: capacidad de carga (2,0 UGG/Ha), producción de materia seca (2.207,2 kg/Ha/corte), producción de leche/promedio/vaca/año (14,77 litros), porcentaje de vacas en ordeño (58%), costos fijos (26,6%), costos variables (73%) área de la finca dedicada a ganadería (35 Ha), los requerimientos nutricionales diarios para una vaca de 600 kilogramos de peso vivo y los aportes de la ración diaria que consume una vaca en producción en cuanto a materia seca, proteína y energía. Al realizar la simulación incrementando el total de materia seca a 1.810,3 kilogramos/ día, la capacidad de carga también se incrementó hasta 2,87 U.G.G., las vacas en ordeño se aumentaron hasta 59,2%, la producción de leche subió a 873,1 lt/hato/día y el costo de producción disminuyó a $361,66/lt. Por otra parte, cuando se simuló los componentes técnico y económico en forma simultánea, el costo por litro de leche bajó a $307,29, reduciendo el valor en $197/lt. De acuerdo con lo anterior, se recomendó eliminar el suministro de papa, incrementar la producción de forraje verde de manera que se puedan suministrar 67 kilogramos por vaca/día y suplementar con 2,55 kg de concentrado. Aplicar la modelación y simulación en la producción de forraje, con el fin de optimizar la producción de este recurso y realizar trabajos utilizando las técnicas de modelación y simulación tendientes a optimizar la suplementación de concentrado teniendo en cuenta la producción de leche.
optimizar
Modelo económico
Producción lechera
636.2142 / C828s
Simulación de un modelo técnico económico para optimizar el uso de los recursos de un sistema de producción lechero ubicado en el municipio de Sapuyes Colombia. - 106 paginas : Iluestraciones, tablas
Formato digital e impreso
Tesis -Facultad de Ciencias Pecuarias, Programa de Zootecnia
incluye bibliografia p. 103-105
El presente trabajo fue realizado en la granja “Chimangual”, ubicada en el municipio de Sapuyez, departamento de Nariño, a 80 kilómetros al sur oeste de la ciudad de San Juan de Pasto, situada a una altitud de 3.150 msnm, con una temperatura promedio de 100 C y una precipitación promedio anual de 920 mm. La metodología se desarrolló en cinco pasos, manejando la información requerida en dos escalas; una escala regional de referencia y una escala predial de análisis. El primer paso permitió ubicar el predio en un contexto biofísico, en segundo lugar se caracterizo el sistema, posteriormente se analizó y estableció los indicadores técnicos y económicos a ser evaluados, por ultimo sé construyo un modelo base con el fin de generar simulaciones que permitieron analizar el comportamiento ex_ante del sistema productivo con los cambios técnicos sugeridos en este estudio. Las variables que se utilizaron para la construcción del modelo fueron: capacidad de carga (2,0 UGG/Ha), producción de materia seca (2.207,2 kg/Ha/corte), producción de leche/promedio/vaca/año (14,77 litros), porcentaje de vacas en ordeño (58%), costos fijos (26,6%), costos variables (73%) área de la finca dedicada a ganadería (35 Ha), los requerimientos nutricionales diarios para una vaca de 600 kilogramos de peso vivo y los aportes de la ración diaria que consume una vaca en producción en cuanto a materia seca, proteína y energía. Al realizar la simulación incrementando el total de materia seca a 1.810,3 kilogramos/ día, la capacidad de carga también se incrementó hasta 2,87 U.G.G., las vacas en ordeño se aumentaron hasta 59,2%, la producción de leche subió a 873,1 lt/hato/día y el costo de producción disminuyó a $361,66/lt. Por otra parte, cuando se simuló los componentes técnico y económico en forma simultánea, el costo por litro de leche bajó a $307,29, reduciendo el valor en $197/lt. De acuerdo con lo anterior, se recomendó eliminar el suministro de papa, incrementar la producción de forraje verde de manera que se puedan suministrar 67 kilogramos por vaca/día y suplementar con 2,55 kg de concentrado. Aplicar la modelación y simulación en la producción de forraje, con el fin de optimizar la producción de este recurso y realizar trabajos utilizando las técnicas de modelación y simulación tendientes a optimizar la suplementación de concentrado teniendo en cuenta la producción de leche.
optimizar
Modelo económico
Producción lechera
636.2142 / C828s
