Propuesta pedagógica para optimizar la función académica de la planta piloto de la facultad de ingeniería agroindustrial de la Universidad de Nariño.

Enríquez, Martha Méndez, Francy

Propuesta pedagógica para optimizar la función académica de la planta piloto de la facultad de ingeniería agroindustrial de la Universidad de Nariño. - 159 paginas : Ilustraciones, tablas

Formato digital e impreso

Tesis - Facultad de Educación, Especialización en Docencia Universitaria

Incluye bibliografía p. 151

Informe final de la Propuesta Pedagógica para optimizar la función académica de la Planta Piloto de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de Nariño. Se realiza un diagnóstico General del Funcionamiento de la Planta Piloto en donde se plantean cinco aspectos importantes:




a. Relación entre los contenidos teóricos y prácticos para las asignaturas teorico-prácticas que se desarrollan en la Planta Piloto de la Facultad de Ingenieria Agroindustrial de la Universidad de Nariño.


b. Funcionamiento de las prácticas de operaciones unitarias para postcosecha y transformación de materias primas.


c. Uso de la Planta Piloto de la Facultad de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de Nariño en trabajos de Investigación y Experimentación.


d. Visitas de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial pertenecientes a otras Universidades.


e. Visitas realizadas por personal perteneciente al sector productivo colegios o particulares.

Todos los anteriores diagnósticos se constituyen en diagnósticos parciales. A partir del análisis de resultados y de la elaboración de una Matriz DOFA, para formular estrategias se construye la Propuesta Pedagógica.


Planta piloto
Propuesta pedagógica
Función Académica

631.307 / E56P
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