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Evaluación Del Efecto de Tres Niveles de Carragenina Kappa Ii Sobre la Calidad de Una Bebida Láctea Fermentada

Fuertes Forero, Oscar Alejandro

Evaluación Del Efecto de Tres Niveles de Carragenina Kappa Ii Sobre la Calidad de Una Bebida Láctea Fermentada

Dewey Class. No.: 6649397 / C954EVA

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