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Estudio de factibilidad para la elaboración de panela pulverizada saborizada con limón y canela en la empresa Delizia en la ciudad de Pasto.

Gómez Meneses, Fabio Camilo

Estudio de factibilidad para la elaboración de panela pulverizada saborizada con limón y canela en la empresa Delizia en la ciudad de Pasto. - 157 páginas : ilustraciones, cuadros, tablas

Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Programa de Agroindustrial

Incluye referencias bibliográficas p. 147-148

Subjects--Topical Terms:
Panela--Procesamiento agroindustrial
Panela pulverizada saborizada
Panela--Producción
Tecnología de alimentos
Ingeniería Agroindustrial
Panela
Comerciazación de alimentos
Creación de empresas
Estudio de mercado

Dewey Class. No.: 664.19 / G633es

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